食品卫生

取自 食品百科全书

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	为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康、质地良好，所采取的各项 措施。		为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康、质地良好，所采取的各项 措施。
-	同义词：食品安全。	+	同义词：[[食品安全]]。
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03:12 2007年1月14日的修订版本

食品工业基本术语

food hygiene (food safety)

为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质（包括物理、化学、微生物等方面）污染，使食品有益于人体健康、质地良好，所采取的各项 措施。

同义词：食品安全。