雪丽酒

取自 食品百科全书

雪丽酒(sherry)为世界著名的特种葡萄酒,是一种添加葡萄蒸馏酒制成的精美酒品,故国外一般称它为强化葡萄酒(Fortified Wine)。该酒原产西班牙南部的赫雷斯镇(Jerez),过去西班牙人称它为“xeres”,以后英国人谐音为“sherry”。