酸梅酒
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 17:13 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (01:32 2017年8月29日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:scategory:水果酒 酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放...) |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| - | <!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号--> | + | [[category:食品]][[category:s]][[category:水果酒]] |
| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =衢州市柯城及时雨土特产商行位于中国衢州市新安路88号，衢州市柯城及时雨土特产商行是一家[[山茶]]油、[[橄榄]]油、山珍、竹碳制品、[[胡柚]]系列食品、其他[[食用油]]等产品的经销批发的个体经营。衢州市柯城及时雨土特产商行经营的山[[茶油]]、橄榄油、山珍、竹碳制品、胡柚系列食品、其他食用油畅销消费者市场。衢州市柯城及时雨土特产商行的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期[[稳定]]的合作关系。衢州市柯城及时雨土特产商行经销的山茶油、橄榄油、山珍、竹碳制品、胡柚系列食品、其他食用油品种齐全、价格合理。衢州市柯城及时雨土特产商行实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 | + | 酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用。 |
| - | |主营产品或服务= 山茶油;橄榄油;山珍;竹碳制品;胡柚系列食品;其他食用油; | + | |
| - | |主营行业 = 其他食用油 | + | 材料 |
| - | |企业类型 =个体经营 | + | |
| - | |经营模式 =经销批发 | + | 1，酸梅果，也叫青梅、酸梅。以野生无公害青梅为佳。广东以车八岭国家自然保护区所产的野生青梅为上。 |
| - | |注册资本 = 无需验资 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 衢州 | + | 2，黄冰糖 |
| - | |员工人数 = 5 人以下 | + | |
| - | |公司成立时间 = 2009 年 | + | 3，米酒或白酒 |
| - | |法定代表人/负责人 = 姜琳 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 比例：酸梅：酒：冰糖约为1：1：05——0.7 |
| - | |年营业额 =人民币 10 万元/年 - 30 万元/年 | + | |
| - | |主要经营地点 =衢州市新安路88号 | + | 功效 |
| - | |主要市场 =大陆 港澳台地区 | + | |
| - | |经营品牌 =<p>老树根，柚王，炭之语</p> | + | 《本草纲目》中，对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 的人群也有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的 |
| - | |电话 = 86 0570 8295919 | + | |
| - | |移动电话 = 13750709386 | + | 钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后 |
| - | |传真 = 86 0570 8295919 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 衢州市柯城区 衢州市斗潭新安路88号 | + | 均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。 |
| - | |邮编 =324000 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 制作方法： |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 衢州市柯城及时雨土特产商行 | + | 青梅酒的做法（竹香缘秘制）： |
| - | |注册号 =330802602040955 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江衢州市区新安路88号 | + | 1,青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味） |
| - | |法定代表人 =姜琳 | + | |
| - | |注册资本 =无需验资 | + | 2,青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份。 |
| - | |企业类型 = 个体经营 | + | |
| - | |成立日期 = 2009年10月21日 | + | 3,广口瓶洗净，可用白酒消毒，放在太阳下晒晒。 |
| - | |营业期限 = 2009-10-21 至 2013-03-31 | + | |
| - | |经营范围 =预包装食品零售（凭有效许可证经营）， 农产品零售(国家有专项规定的除外) | + | 4,按一层青梅，一层冰糖的顺序，将青梅与冰糖放入广口瓶中。 |
| - | |登记机关 = 浙江省衢州市柯城区工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = 2010年(最近) | + | 5,摆放好后倒入白酒，以完全没过最顶层的青梅为宜。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | 6,将瓶口用保鲜膜封口。 |
| - | [[Category:个体经营]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:衢州]] | + | |
| + | 7,存放到阴凉通风处。左图是泡了15天左右的样子。 | ||
| + | |||
| + | 8,按同样的方法，再泡了两瓶。 | ||
当前修订版本
酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用。
材料
1，酸梅果，也叫青梅、酸梅。以野生无公害青梅为佳。广东以车八岭国家自然保护区所产的野生青梅为上。
2，黄冰糖
3，米酒或白酒
比例：酸梅：酒：冰糖约为1：1：05——0.7
功效
《本草纲目》中，对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼
毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压
的人群也有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的
钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后
均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。
制作方法：
青梅酒的做法（竹香缘秘制）：
1,青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味）
2,青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份。
3,广口瓶洗净，可用白酒消毒，放在太阳下晒晒。
4,按一层青梅，一层冰糖的顺序，将青梅与冰糖放入广口瓶中。
5,摆放好后倒入白酒，以完全没过最顶层的青梅为宜。
6,将瓶口用保鲜膜封口。
7,存放到阴凉通风处。左图是泡了15天左右的样子。
8,按同样的方法，再泡了两瓶。
