酮糖

取自 食品百科全书

(修订版本间差异)
跳转到: 导航, 搜索

当前修订版本

酮糖(ketose)

一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基。

例如果糖。

个人工具
工具箱


鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号