贝类

取自 食品百科全书

属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1—2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右，其中80％生活于海洋中。

详细内容请参见贝类动物一词。