象草
取自 食品百科全书
象草因大象爱吃而得名，象草又名紫狼尾草。原产于非洲，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种多年生高产牧草。我国在20世纪30年代从印度、缅甸等国引入广东、四川等试种,80年代已推广到广东、广西、湖南、四川、贵州、云南、福建、江西、台湾等省(自治区)栽培，生长很好，是我国南方饲养畜禽重要的青绿饲料。
象草是禾本科狼尾草属多年生草本植物。植株高大，一般株高2～3米，高的可达5米以上。根系发达，具有强大伸展的须根，多分布于深40厘米左右的土层中，最深者可达4米。在温暖潮湿季节，中下部的茎节能长出气生根。茎丛生，直立，有节，直径1～2厘米，圆形。分蘖多，通常达50～100个。叶互生，长40～100厘米，宽1～3厘米，叶面具茸毛。圆锥花序呈黄褐色或黄色，长约15～30厘米，每穗有小穗250多个，每小穗有花3朵。种子成熟时容易脱落。种子发芽率很低，实生苗生长极为缓慢，故一般采用无性繁殖
象草喜温暖湿润气候，适应性很广，在广西海拔1200米以下地区均能良好生长，能耐轻霜。在广州、南宁能保持青绿过冬，但如遇严寒，仍可能冻死。在气温12～14℃时开始生长，23～35℃时生长迅速，8～10℃时生长受抑制，5℃以下时停止生长。具有强大根系，能深入土层，耐旱力较强。经30～40天的干旱，仍能生长;在特别干旱、高温的季节，叶片.稍有卷缩，叶尖端有枯死现象，生长缓慢，但水分充足时，很快恢复生长。对士壤要求不严，沙土、粘土和微酸性土壤均能生长，但以土层深厚、肥沃疏松的土壤最为适宜。象草再生能力强，生长迅速，故对肥料要求较高，需施用大量有机肥和氮肥。象草在水分、温度适宜的条件下，一般种植后7～10天即可出苗，15～20天开始分蘖。肥地分蘖多，瘠薄地分蘖少；雨季分蘖多，旱季分蘖少。所以只有水肥充足，才能获得高产。
