调和法

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

搅动或称为“调和法”(Stir)就是用调酒杯进行鸡尾酒的制作。先在调酒杯中放入适量的冰片,然后依次倒入所需原料,左手握住调酒杯,右手用吧匙靠杯中内壁沿一个方向迅速搅动大约10s,滤入事先备好的酒杯中即可。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号