衣康酸

取自 食品百科全书

[中文]: 衣康酸

[英文]: itaconic acid;methylene-succinic acid

[说明]: 学名亚甲基丁二酸。无色无臭吸湿性晶体。密度1.632，熔点162-164℃。在真空下能升华。溶于水、乙醇和丙酮，微溶于氯仿、苯和乙醚。易聚合，也能与其他单体共聚。与亚硫酰二氯作用生成衣康酸酐。用于制备树脂、塑料、增塑剂、润滑油添加剂等。由碳水化合物在液面下发酵制取。或由柠檬酸水溶液加热、加压分解制得。

化学性质

衣康酸学名为甲叉琥珀酸，亚甲基丁二酸。是不饱和二元有机酸。它含不饱和双键，具有活泼的化学性质，可进行自身间的聚合，也能与其他单体如丙烯睛等聚合，溶于水，乙醇等其它溶剂。能进行各种加成反应，酯化反应和聚合反应，是化学合成工业的重要原料，也是化工生产的重要原料。衣康酸 itaconic acid CH2=C（COOH）CH2COOH，由丝状菌特别是生长在梅汁表面的分解乌头酸曲霉（Aspergill-us itaconicus）大量生成。是通过顺乌头酸脱羧而形成。

用途

1、衣康酸及其聚合物添加少量天然物质可制成高效除臭剂，可与氨、胺类碱性恶臭物及硫化氢等酸性恶臭物反应，还可以制成具有除臭功能的纸张、塑料膜等系列产品。

2、衣康酸与苯乙烯及丁二烯共聚可制成S.B.R乳胶，可用于纸张涂膜，使纸张强韧及印刷图案鲜艳；用于金属、混凝土涂料，易于着色且不受自然条件影响；用于油漆添加剂可提高油漆品质；用于地毯上浆可使合成纤维地毯经久耐用。 3、衣康酸与丙烯酸或甲基丙烯酸或其酯类聚合制成树脂，可用于表面涂层及乳化漆。作为皮革涂层可增加皮革的可塑性；用作汽车、电器、冷库涂料具有粘着力强、色泽美观且抗恶劣气候等优点；用作电泳涂料具有优良的附着力；加入多价金属氧化物可制成挤压性能好、粘结力强、生理适应性好的牙科粘合剂；添加氯烷基二甲基苄基氯化铵可制成水溶性涂料，用于食品包装材料，可减少包装物表面细菌污染。 4、衣康酸制成酯类可用于油漆、弱酸性离子交换树脂、润滑油添加剂、粘结剂和增塑剂、粉压塑料以及密封胶。 5、衣康酸用于其它衍生物可用作医药、化妆品试剂、润滑剂、增稠剂、除草剂以及改善丝毛织我性能。 6、衣康酸是生产柠康酸、中康酸、衣康酸酐等的原料。

衣康酸其分子内部含有两个活泼的羧基和一个双键，双键和羧基呈共轭关系，使得衣康酸的性质非常活泼，除可自身聚合外，也可以和不同数目的其他单体聚合，形成聚合高分子，因此广泛应用于化学合成行业。

质量指标

外 观 白色晶体或粉末 含 量%≥ 99.8 熔点(初熔-终熔)℃ ≤ 165-168℃ 干燥失重%≤ 0.2 灼烧残渣%≤ 0.01 色度(APHA)≤ 5 铁离子(以Fe计)%≤ 0.00015 重金属(以pb计)%≤ 0.0005 氯化物(以Cl-计)%≤ 0.0005 硫酸盐(以SO42-)%≤ 0.0015