蜜二糖

取自 食品百科全书

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	由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。		由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。
-	化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。	+	化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上[[果糖]]，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。

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当前修订版本

蜜二糖 melibiose

由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-结合成的二糖的一种。

化学的系统名称用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在还原基一侧再结合上果糖，则成为棉子糖（raffinose）形态的三糖，即蜜三糖。在植物界广泛存在着这一类物质，例如锦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。