蛋白酶

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[英文]: proteinase [英文]: proteinase
-[说明]: 旧称解朊酶。能催化蛋白质水解成肽和氨基酸的酶的总称。种类很多,分布很广。由动物产生的,如胃蛋白、胰蛋白酶等;有由植物产生的,如木瓜蛋白酶等;有由微生物产生的,如霉菌蛋白酶等。+[说明]: 旧称解朊酶。能催化[[蛋白质]]水解成肽和氨基酸的酶的总称。种类很多,分布很广。由动物产生的,如胃蛋白、胰蛋白酶等;有由植物产生的,如木瓜蛋白酶等;有由微生物产生的,如霉菌蛋白酶等。
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06:00 2011年12月13日的修订版本

[中文]: 蛋白酶

[英文]: proteinase

[说明]: 旧称解朊酶。能催化蛋白质水解成肽和氨基酸的酶的总称。种类很多,分布很广。由动物产生的,如胃蛋白、胰蛋白酶等;有由植物产生的,如木瓜蛋白酶等;有由微生物产生的,如霉菌蛋白酶等。

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