葡萄色顶枝瑚菌

取自 食品百科全书

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03:08 2007年5月23日的修订版本

葡萄色顶枝瑚菌

[Ramaria botrytis (Pers.)Ricken]

又称葡萄色珊瑚菌、扫帚菌。

子实体珊瑚状，中等至大形，高可达40cm，粗10-30cm，从柄上分出许多主枝，然后再分出较多的叉枝，小枝顶部膨大成叉状，分枝密集，白色带污黄色，枝端桃红色至淡紫色。菌肉白色，质脆，受伤后不变色，子实层生在叉枝表面。

夏秋季生林中地上，散生。

分布于我国吉林、台湾、云南、西藏等地区。

可食用。其质脆嫩，味鲜美可口。可药用，具有和胃气、祛风、破血、缓冲等药用效果。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率达80%。