草食性

取自 食品百科全书

在动物学上，草食性是指主要吃植物，而不吃肉类的动物。而一些选择戒吃肉类的人则被称为素食者。牛是典型的草食性动物，它们并不能把肉类咀嚼及消化。但不少草食性动物均会吃鸡蛋及其他动物蛋白质。

一些草食性动物可被分为“食果动物(frugivore)”及“食叶动物(folivore)”，前者主要吃果实，后者则主要吃树叶。而不少食果及食叶动物会同时吃植物的其他部分，例如根部和种子。一些草食动物的饮食习惯会随季节而改变，尤其是温带地区，在不同时间会有不同的食物。