芹菜素

取自 食品百科全书

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-	芹菜素 Apigenin	+	芹菜素 Apigenin
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-	植物来源:伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce	+	植物来源:伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce
-	别名：5,7,4’-三羟基黄酮，芹黄素	+	别名：5,7,4’-三羟基黄酮，芹黄素
-	分子式及分子量：C15H10O5；　270.25	+	分子式及分子量：C15H10O5；　270.25
-	熔点及溶解度：熔点345-350℃，几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。	+	熔点及溶解度：熔点345-350℃，几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。
-	产品简介：黄色针晶，属于黄酮类。	+	产品简介：黄色针晶，属于黄酮类。
-	药理作用：抑制致癌物质的致癌活性；作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物；MAP激酶的抑制制剂；治疗各种炎症；可抗氧化，利尿、降压，对平滑肌有中度解痉作用。	+	药理作用：抑制致癌物质的致癌活性；作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物；MAP激酶的抑制制剂；治疗各种炎症；可抗氧化，利尿、降压，对平滑肌有中度解痉作用。

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当前修订版本

芹菜素 Apigenin

CAS：520-36-5

植物来源:伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce

别名：5,7,4’-三羟基黄酮，芹黄素

分子式及分子量：C15H10O5；　270.25

熔点及溶解度：熔点345-350℃，几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。 　　 产品简介：黄色针晶，属于黄酮类。

药理作用：抑制致癌物质的致癌活性；作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物；MAP激酶的抑制制剂；治疗各种炎症；可抗氧化，利尿、降压，对平滑肌有中度解痉作用。