芹菜素

取自 食品百科全书

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15:29 2008年6月26日的修订版本


 芹菜素 Apigenin
 CAS:520-36-5
 植物来源:伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce 
 别名:5,7,4’-三羟基黄酮,芹黄素
 分子式及分子量:C15H10O5; 270.25 
 熔点及溶解度:熔点345-350℃,几乎不溶于水,部分溶于热酒精,溶于稀KOH溶液。

  

 产品简介:黄色针晶,属于黄酮类。
 药理作用:抑制致癌物质的致癌活性;作为治疗HIV和其它病毒感染的抗病毒药物;MAP激酶的抑制制剂;治疗各种炎症;可抗氧化,利尿、降压,对平滑肌有中度解痉作用。

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