致病菌

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同义词:[[病原菌]]。 同义词:[[病原菌]]。
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05:37 2010年12月30日的修订版本

质量、营养及卫生术语


pathogenic bacterium

能引起人类疾病的细菌。食品中常见的致病菌有沙门氏菌志贺氏菌、病原性大肠艾希、副溶血性弧菌、肉毒杆菌]]等。

同义词:病原菌

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