自动分散性（自发乳化）

取自 食品百科全书

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spontaneousemulsification

乳油加入水中在无或几乎无外力作用下自动分散形成乳状液的能力。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%87%AA%E5%8A%A8%E5%88%86%E6%95%A3%E6%80%A7%EF%BC%88%E8%87%AA%E5%8F%91%E4%B9%B3%E5%8C%96%EF%BC%89"

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