肉类抽提物

取自 食品百科全书

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-	一般由牛肉、鸡肉和猪肉为原料，分别制成抽提物，故各种理化性状亦均不相同。	+	一般由牛肉、[[鸡肉]]和猪肉为原料，分别制成抽提物，故各种理化性状亦均不相同。
	用途		用途
-	调味料，广泛用于各种加工食品，烹饪和汤料。	+	调味料，广泛用于各种加工食品，烹饪和汤料。
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当前修订版本

性状 一般由牛肉、鸡肉和猪肉为原料，分别制成抽提物，故各种理化性状亦均不相同。 用途 调味料，广泛用于各种加工食品，烹饪和汤料。