耐酸菌

取自 食品百科全书

口腔耐酸菌通常是指在低pH值条件下仍然可以生存并繁殖的细菌,因同时具备产酸和耐酸的特性而与龋病关系密切。我们针对纵向观察中新发龋的第一恒磨牙窝沟,研究窝沟优势耐酸菌的构成,了解与龋发生密切相关的耐酸菌。