红米红

取自 食品百科全书

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07:27 2007年4月11日的修订版本

〔中文〕

〔英文〕

〔使用说明〕我国特有的优质红米的副产品,经过萃取,浓缩而成的浸膏,喷雾干燥的粉末。在食品工业中作为着色剂。为紫红色膏状或粉末,易溶于水和乙醇。

〔最大限量〕根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定:

用于冰淇淋、糖果、配制酒时最大使用量为按生产需要适量使用。

〔备注〕