紫草科

取自 食品百科全书

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紫草科 Boraginaceae

  双子叶植物纲菊亚纲的 1科,大多数是草本,少数为灌木或乔木,通常被有糙毛或刚毛。单叶互生。花大多集成螺状聚伞花序,两性,辐射对称,极少两侧对称;花萼5裂;花冠多少呈筒状,檐部5裂,筒内常有封闭喉部的附属物,雄蕊5,子房上位,2室。果实为含 4枚种子的核果或为 4个分离的小坚果。花粉差异极大。花粉粒类型较多,近球形、长球形或超长球形。体积从最小的勿忘草属、紫草属到直径大于 100微米以上。花粉粒常具3孔沟并同时常具3假沟,4孔沟有时同时具4假沟,及多沟或多孔沟(聚合草属)。有的花粉粒如齿缘草属每沟具两个内孔,有的花粉粒如鹤虱属、紫草属内孔偏于沟的一端。花粉粒表面有小刺状、细网状或颗粒状雕纹。染色体基数x=4~10~13。约100属2000余种,分布于全世界的温带和热带地区,地中海地区和北美太平洋区为其分布中心。中国产47属268种,主要分布于西南部和西北部,少数分布于东南部和东北部。其中长蕊斑种草属、颈果草属、车前紫草属、盾果草属、微果草属为中国特有属。

  本科中有传统中药紫草及有同样药效的软紫草、滇紫草;有饲料植物聚合草;有观赏植物基及树(福建茶)、牛舌草;有油料植物破布木。

  本科与马鞭草科和唇形科有较近的亲缘关系,但花辐射对称,叶互生,显然比后两科原始。

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