糌粑蜕

取自 食品百科全书

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07:05 2008年6月26日的修订版本

糌粑蜕

   糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的盆子中，用首进行拌和，拌和均匀后根据需要可以制作成各种形状。糌粑蜕在藏餐菜系中是常见的菜肴，主要原料均为藏区特产，营养丰富，味道鲜美，制作简单，是藏区人民喜爱的菜品。
   这是到风景名胜香格里拉必吃的一道美食