着色剂

取自 食品百科全书

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	[[category:z]]		[[category:z]]
-	[[肉制品加工]]	+	[[category:着色剂]]
-		+	[[category:添加剂]]
	colorant		colorant
	能增加食品的色泽，改善感官性状，增进食欲的食品添加剂。		能增加食品的色泽，改善感官性状，增进食欲的食品添加剂。
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-	[[苋菜红]] [[苋菜红铝色淀]]
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-	[[胭脂红]] [[ 胭脂红铝色淀]]
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-	[[赤藓红]] [[赤藓红铝色淀]]
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-	[[新红]] [[新红铝色淀]]
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-	[[柠檬黄]] [[柠檬黄铝色淀]]
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-	[[日落黄]] [[日落黄铝色淀]]
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-	[[亮蓝]] [[亮蓝铝色淀]]
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-	[[靛蓝]] [[靛蓝铝色淀]]
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-	[[叶绿素铜钠盐]]
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-	[[β-胡萝卜素]]
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-	[[β-胡萝卜素]]（[[发酵法]]）
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-	[[二氧化钛]]
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-	[[诱惑红]]
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-	[[甜菜红]]
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-	[[姜黄]]
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-	[[红花黄]]
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-	[[紫胶红]]（[[虫胶红]]）
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-	[[越桔红]]
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-	[[辣椒红]]
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-	[[辣椒橙]]
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-	[[焦糖色]]（不加氨生产）
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-	[[焦糖色]]（加氨生产）
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-	[[红米红]]
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-	[[栀子黄]]
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-	[[菊花黄浸膏]]
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-	[[黑豆红]]
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-	[[高粱红]]
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-	[[玉米黄]]
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-	[[萝卜红]]
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-	[[可可壳色]]
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-	[[红曲米]]
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-	[[红曲红]]
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-	[[落葵红]]
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-	[[黑加仑红]]
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-	[[栀子蓝]]
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-	[[沙棘黄]]
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-	[[玫瑰茄红]]
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-	[[橡子壳棕]]
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-	[[NP红]]
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-	[[多穗柯棕]]
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-	[[桑椹红]]
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-	[[天然苋菜红]]
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-	[[金樱子棕]]
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-	[[姜黄素]]
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-	[[酸枣色]]
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-	[[花生衣红]]
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-	[[葡萄皮红]]
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-	[[兰锭果红]]
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-	[[藻蓝]]（淡、海水）
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-	[[植物炭黑]]
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-	[[密蒙黄]]
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-	[[紫草红]]
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-	[[茶黄色素]]
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-	[[茶绿色素]]
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-	[[柑桔黄]]
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-	[[胭脂树橙]]（[[红木素]]/[[降红木素]]）
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-	[[胭脂虫红]]
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-	[[酸性红]]

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06:35 2007年5月9日的修订版本

colorant

能增加食品的色泽，改善感官性状，增进食欲的食品添加剂。