白灼银雪鱼
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 02:23 2008年3月27日的修订版本 (编辑) Wangfeifeitian (Talk | 贡献) ←上一个 |
03:18 2008年3月27日的修订版本 (编辑) (undo) Wangfeifeitian (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| - | [[category:B]] | + | [[category:B]][[潮汕菜]] |
| 白灼银雪鱼（菜名） | 白灼银雪鱼（菜名） | ||
03:18 2008年3月27日的修订版本
白灼银雪鱼（菜名）
主料：银雪鱼。 配料：普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。 做法：将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐；大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，上笼蒸7分钟即可；跟料为普宁豆酱加姜丝。 特点：嫩滑，油而不腻。
