白度

取自 食品百科全书

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-	在规定条件下,用淀粉表面光反射率与标准白板表面光反射率的比值表示。	+	在规定条件下,用[[淀粉]]表面光反射率与标准白板表面光反射率的比值表示。
	[[category:b]]		[[category:b]]

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当前修订版本

whiteness

在规定条件下,用淀粉表面光反射率与标准白板表面光反射率的比值表示。