番木瓜
取自 食品百科全书
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08:17 2010年4月15日的修订版本
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概况
【学名】Carica Papaya L.
【别名】木瓜、番瓜、万寿果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、万寿匏、奶匏、缅芭蕉(云南地区)
【科属】番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)
食品类别
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商品定义
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营养成分
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
卫生指标
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产地产量
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免验商品
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中国名牌
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原产地标志
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