甲基橙皮甘

取自 食品百科全书

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性状 黄至橙黄色粉末。无臭,或有微臭。熔点95℃.0.1%水溶液略有甘味。水溶液呈橙黄之橙色,碱性溶液呈深橙黄色,其酸性溶液稳定。易溶于水、甲醇、乙醇。难溶于乙醚、苯。 用途 营养增补剂,与维生素C共用于果汁,在生理上有协同作用。对毛细血管有扩张作用。 色素,苦味剂。 毒性 LD50 >7000㎎/㎏. 检测方法

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