生物电化学

取自 食品百科全书

[中文]: 生物电化学

[英文]: bioelectrochemistry

[说明]: 运用电化学的理论和技术来研究生物学事件和现象以及有机体能力学的学科。不但在生物体和有机组织的整体水平上，更主要的是在分子和细胞水平上研究或模似研究电荷（包括电子、离子及其他电活性粒子）在生物体系和其相应模似体系中分布、传输、转移及转化的化学本质和规律。主要研究的领域有生物氧化还原反应过程的热力学和动力学、光合作用、膜现象、生物电现象及其电动力学、生物电化学传感器、仿生电化学以及生物电化学在生物学和医学中的应用等。