食品百科全书 - 王俊沪

王俊沪

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[编辑] 个人简介

性  别 女 年  龄 40

学  历 博士 所在地区 中国/山东

技术职称 副教授

专业方向 食品微生物与发酵工程,从事酿酒酵母、乳酸菌的应用研究,研究啤酒、果酒、发酵乳制品的制作工艺、菌种选育及发酵原理。

职  务 食品科学与工程教研室主任

所在单位 哈尔滨工业大学(威海)

该专家愿意提供以下技术服务:食品发酵方面的技术咨询和转让

王俊沪,女,40岁,汉族,哈尔滨工业大学(威海)海洋学院副教授,硕士生导师,食品科学专业工学博士。

[编辑] 科研成果

主要学习简历:

1988年6月毕业于天津轻工业学院(现天津科技大学) 发酵工程专业,获工学学士学位

2002年6月毕业于新疆农业大学食品科学系,获工学硕士学位

[编辑] 其它

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