王俊沪
取自 食品百科全书
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03:01 2010年4月19日的修订版本
个人简介
性 别 女 年 龄 40
学 历 博士 所在地区 中国/山东
技术职称 副教授
专业方向 食品微生物与发酵工程,从事酿酒酵母、乳酸菌的应用研究,研究啤酒、果酒、发酵乳制品的制作工艺、菌种选育及发酵原理。
职 务 食品科学与工程教研室主任
所在单位 哈尔滨工业大学(威海)
该专家愿意提供以下技术服务:食品发酵方面的技术咨询和转让
王俊沪,女,40岁,汉族,哈尔滨工业大学(威海)海洋学院副教授,硕士生导师,食品科学专业工学博士。
科研成果
主要学习简历:
1988年6月毕业于天津轻工业学院(现天津科技大学) 发酵工程专业,获工学学士学位
2002年6月毕业于新疆农业大学食品科学系,获工学硕士学位
其它
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