猪肉松

取自 食品百科全书

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	介绍		介绍
-	猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。	+
		+	猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
	猪肉松营养分析		猪肉松营养分析
-	猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。	+
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		+	猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
	相关人群		相关人群

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05:54 2008年9月8日的修订版本

开放分类： 美食、饮食、小吃、食材

介绍

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。

猪肉松营养分析

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

相关人群

一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。

食物相克

  猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。

制作指导

  猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

备注

  猪肉松脂肪和糖分含量较高，过多食用易导致肥胖。密封保存，开封后尽快吃完。

每100克的营养成分

能量373千卡 蛋白质41.8克 脂肪10.2克 碳水化合物28.6克 叶酸5.3微克 胆固醇70毫克 硫胺素0.09毫克 核黄素0.24毫克 烟酸4.7毫克 维生素E2毫克 钙3毫克 磷255毫克 钾460毫克 钠1929.2毫克 镁24毫克 铁3.3毫克 锌4.43毫克 硒9.16微克 铜0.19毫克 锰0.19毫克