焦糖化反应

取自 食品百科全书

(修订版本间差异)
跳转到: 导航, 搜索

奶酪 (Talk | 贡献)
(新页面: 糖在高温下发生聚合而焦化,生成有色物质,称为焦糖化反应。 category:t)
下一个→

当前修订版本

糖在高温下发生聚合而焦化,生成有色物质,称为焦糖化反应。

个人工具
工具箱


鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号