焙熏法

取自 食品百科全书

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肉制品加工

roast-smoking

温度在(90～125)℃的熏烤方法，包含有蒸煮和烤熟的过程。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E7%84%99%E7%86%8F%E6%B3%95"

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