炼耗酸价比

取自 食品百科全书

技术经济指标

refining loss per acid value

每百份毛油精炼时的炼耗与精炼前后酸价之差之比值。

　　　　　　　　　每百份毛油炼耗

　炼耗酸价比 = ──────────

　　　　　　　　毛油酸价 - 精油酸价