灵芝

取自 食品百科全书

[中文学名] 灵芝

拉丁学名 Ganoderma lucidum (Leyss. Fr.) Karst.

拉丁别名 Polyporus lucidum Leyss. Fr.

中文别名 赤芝、红芝

分类地位 非褶菌目、多孔菌科、灵芝菌属

形态特征 子实体中等至大型。菌盖半圆形，肾形或近圆形，木栓质，宽 5-15cm(栽培)，厚0.8-1cm，红褐色并有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐射状皱纹 ，边缘薄 ，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变浅褐色 ，褐色，平均每毫米3-5个，柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇状，长 3-15cm，粗1-3cm，紫褐色，有光泽，担孢子褐色，卵形，9-12×4.5-7.5μm。

生态习性 生阔叶树伐木桩旁。引起木材白色腐朽。

分布地区 河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、香港、广西、四川、河南、湖南、湖北、陕西、甘肃、贵州、云南、西藏等地。

经济用途 据《神农本草经》、《本草纲目》记载药用。可治神经衰弱，头昏、失明、肝炎、支气管哮喘等，还可治积年胃病和解毒菌中毒。对小白鼠肉瘤 180和艾氏癌的抑制率分别为70-80%。此菌可利用菌丝体进行深层发酵培养。目前生产加工的保健或药用产品种类很多。