火锅底料

取自 食品百科全书

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08:09 2007年1月25日的修订版本

以动植物油脂、辣椒、蔗糖、食盐、味精、香辛料、豆瓣酱等为主要原料按一定配方和工艺加工制成的，用于调制火锅汤的复合调味料。