淀粉水解物

取自 食品百科全书

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-	通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到,该产品由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所组成。	+	通过酸、酶或两者结合水解[[淀粉]]得到,该产品由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所组成。
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当前修订版本

starch hydrolysate

通过酸、酶或两者结合水解淀粉得到,该产品由较低分子量的多糖、低聚糖、单糖所组成。