氯化钙

取自 食品百科全书

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	[说明]: CaCl2·6H2O 无色立角晶体。有苦咸味和潮解性。密度1.68。熔点29.92℃。加热时先失去四分子水而成二水物CaCl2·2H2O是一种白色多孔而有吸湿性的物质。再热至200℃则失去全部水分而成吸湿性强的无水物CaCl2，是一种白色立方晶体，相对密度2.15（25℃），熔点772℃，沸点大于1600℃，易溶于水而放出大量的热；也溶于乙醇和丙酮。用作脱水剂、食物保存剂、路面整洁剂、上浆剂、净水剂、防冻液等。可由碳酸钙与盐酸作用结晶而制得。也是氨碱纯碱生产和氯酸钾生产的副产物。		[说明]: CaCl2·6H2O 无色立角晶体。有苦咸味和潮解性。密度1.68。熔点29.92℃。加热时先失去四分子水而成二水物CaCl2·2H2O是一种白色多孔而有吸湿性的物质。再热至200℃则失去全部水分而成吸湿性强的无水物CaCl2，是一种白色立方晶体，相对密度2.15（25℃），熔点772℃，沸点大于1600℃，易溶于水而放出大量的热；也溶于乙醇和丙酮。用作脱水剂、食物保存剂、路面整洁剂、上浆剂、净水剂、防冻液等。可由碳酸钙与盐酸作用结晶而制得。也是氨碱纯碱生产和氯酸钾生产的副产物。
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		+	[[category:添加剂]]
		+	[[category:加工助剂]]

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当前修订版本

[中文]: 氯化钙

[英文]: chlcium chloride

[说明]: CaCl2·6H2O 无色立角晶体。有苦咸味和潮解性。密度1.68。熔点29.92℃。加热时先失去四分子水而成二水物CaCl2·2H2O是一种白色多孔而有吸湿性的物质。再热至200℃则失去全部水分而成吸湿性强的无水物CaCl2，是一种白色立方晶体，相对密度2.15（25℃），熔点772℃，沸点大于1600℃，易溶于水而放出大量的热；也溶于乙醇和丙酮。用作脱水剂、食物保存剂、路面整洁剂、上浆剂、净水剂、防冻液等。可由碳酸钙与盐酸作用结晶而制得。也是氨碱纯碱生产和氯酸钾生产的副产物。