氧化剂

取自 食品百科全书

[中文]: 氧化剂

[英文]: oxidizing agent;oxidizer

[说明]: 能氧化其他物质而自身被还原的物质，也就是在氧化还原反应中，会得到电子物质。常用的氧化剂有氧气（或空气）、氯气、重铬酸钠、重铬酸钾和高锰酸钾等。在化学工业中，广泛用于许多原料和成品的生产。在冶金工业中，常用于除支杂质和提纯所冶炼的金属，如在炼钢过程中用铁矿石、铁鳞、空气或工业纯氧等。在化学电池工业中，用于除去正极上所放出的氢（称去极剂，deploarizer），如干电池中所用的二氧化锰。