气味、滋味

取自 食品百科全书

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01:07 2006年4月19日的修订版本

油脂的理化特性


odour and taste

油脂固有的气味和滋味，通过感观进行鉴定。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E6%B0%94%E5%91%B3%E3%80%81%E6%BB%8B%E5%91%B3"
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