殷丽君

取自 食品百科全书

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	殷丽君，女，副教授。1995年于黑龙江商学院食品科学与工程专业获得硕士学位； 2000年于东北林业大学获博士学位；2000－2002年，在中国农业大学中日食品研究中心从事博士后研究工作；现在中国农业大学食品与营养工程学院食品生物技术系任职。		殷丽君，女，副教授。1995年于黑龙江商学院食品科学与工程专业获得硕士学位； 2000年于东北林业大学获博士学位；2000－2002年，在中国农业大学中日食品研究中心从事博士后研究工作；现在中国农业大学食品与营养工程学院食品生物技术系任职。
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	主要研究方向为生物技术在农产品加工中的应用，生物分离工程，植物有效成分提取及检测，农产品的加工技术以及功能性食品。先后主持过1项中国博士后科学基金“大豆异黄酮高附加值加工和生物活性提高机理的研究”；参加“干燥中的粮食水分移动与电磁感应强度间的相关模型”、“喜树碱高附加值加工和毒性[[生物]]降解机理研究”两项国家自然科学基金；参加黑龙江省科委攻关课题“玉米深加工产品—玉米醇溶蛋白的提取开发及玉米蛋白粉应用的研究”；参加天津重大农业科技合作项目“大豆深加工综合利用技术”以及中日国际合作项目“中国主要食物资源持续生产与高度利用”等多项课题研究。		主要研究方向为生物技术在农产品加工中的应用，生物分离工程，植物有效成分提取及检测，农产品的加工技术以及功能性食品。先后主持过1项中国博士后科学基金“大豆异黄酮高附加值加工和生物活性提高机理的研究”；参加“干燥中的粮食水分移动与电磁感应强度间的相关模型”、“喜树碱高附加值加工和毒性[[生物]]降解机理研究”两项国家自然科学基金；参加黑龙江省科委攻关课题“玉米深加工产品—玉米醇溶蛋白的提取开发及玉米蛋白粉应用的研究”；参加天津重大农业科技合作项目“大豆深加工综合利用技术”以及中日国际合作项目“中国主要食物资源持续生产与高度利用”等多项课题研究。

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当前修订版本

殷丽君，女，副教授。1995年于黑龙江商学院食品科学与工程专业获得硕士学位； 2000年于东北林业大学获博士学位；2000－2002年，在中国农业大学中日食品研究中心从事博士后研究工作；现在中国农业大学食品与营养工程学院食品生物技术系任职。

主要研究方向为生物技术在农产品加工中的应用，生物分离工程，植物有效成分提取及检测，农产品的加工技术以及功能性食品。先后主持过1项中国博士后科学基金“大豆异黄酮高附加值加工和生物活性提高机理的研究”；参加“干燥中的粮食水分移动与电磁感应强度间的相关模型”、“喜树碱高附加值加工和毒性生物降解机理研究”两项国家自然科学基金；参加黑龙江省科委攻关课题“玉米深加工产品—玉米醇溶蛋白的提取开发及玉米蛋白粉应用的研究”；参加天津重大农业科技合作项目“大豆深加工综合利用技术”以及中日国际合作项目“中国主要食物资源持续生产与高度利用”等多项课题研究。

近年，在国内外发表多篇论著。其中，副主编和参编著作3本，英文文章2篇，中文核心及其他期刊论文10余篇。申请2项发明专利。

讲授 “生物分离技术”、“生物产品分析”本科生课程和“功能性肽类及代谢”研究生课程。