次氨基三乙酸

取自 食品百科全书

[中文]: 次氨基三乙酸

[英文]: nitrilotriacetic acid(NTA);triglycine;triglycollamic acid

[说明]: 有时又称次氮基三乙酸或氨（基）三乙酸。简称NTA。白色细晶体。分解点242℃。不溶于有机溶剂，微溶于热水，溶于碱溶液。能与各种金属离子形成络合物。用于络合金属离子和分离金属。由一氯乙酸和碳酸钠配制成氯乙酸钠后，在微碱性条件下滴入氯化铵溶液缩合，或由一氯乙酸与氨作用生成氨基乙酸后，再与碘乙酸缩合而成。