檀香脑

取自 食品百科全书

[中文]: 檀香脑

[英文]: santanl camphor

[说明]: C15H23OH 一种倍半萜醇，是α-檀香脑和β-檀香脑两种异构体的混合物。无色液体。有檀香木的特殊香气。密度0.971-0.979。沸点约300℃。折射率1.504-1.058。不溶于水，溶于乙醇。可由檀香油中分出。α-檀香脑的密度0.979，沸点159℃（1.33千帕，10毫米汞柱），折射率1.499，旋光度+1.10°。β-檀香脑的脑度0.9729，沸点168-169℃，折射率1.5092，旋光度-42.0°。