椰子醛
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[英文]: cocoanut aldehyde;γ-amyl butyrolactone | [英文]: cocoanut aldehyde;γ-amyl butyrolactone | ||
- | [说明]: 学名γ-茂基丁内酯。又称γ-壬内酯。无色液体。密度0.9672。沸点136℃(1.73千帕,13毫米汞柱)。折射率1.4462(19.5℃)。有椰子香气。用于配制带果香的饮料香精如椰子香精、苦杏仁香精等。也用于配制某些带脂肪香调的香精。由庚醛与丙二酸在碱存在下缩合而制得。 | + | [说明]: 学名γ-茂基丁内酯。又称γ-壬内酯。无色液体。[[密度]]0.9672。沸点136℃(1.73千帕,13毫米汞柱)。折射率1.4462(19.5℃)。有椰子香气。用于配制带果香的饮料香精如椰子香精、苦杏仁香精等。也用于配制某些带脂肪香调的香精。由庚醛与丙二酸在碱存在下缩合而制得。 |
当前修订版本
[中文]: 椰子醛
[英文]: cocoanut aldehyde;γ-amyl butyrolactone
[说明]: 学名γ-茂基丁内酯。又称γ-壬内酯。无色液体。密度0.9672。沸点136℃(1.73千帕,13毫米汞柱)。折射率1.4462(19.5℃)。有椰子香气。用于配制带果香的饮料香精如椰子香精、苦杏仁香精等。也用于配制某些带脂肪香调的香精。由庚醛与丙二酸在碱存在下缩合而制得。