取自 食品百科全书
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植物生命活动是指在水分、矿质营养、光合作用和呼吸作用等代谢活动的基础上，表现出植物的种子萌发、抽枝、长叶、开花、结果等生长发育的过程。而这些生命活动之间都是相互联系、相互依赖和相互制约的。因此，植物生命活动大致可归纳为三个方面:
一、生长发育与形态建成（物质与能量代谢）
1、植物的生长
2、植物的生殖
3、植物成熟与衰老
二、物质与能量代谢
1、水分代谢
2、矿质营养
3、光合作用
4、呼吸作用
三、逆境生理
植物抗寒、抗旱、抗盐、抗病生理
