柿霜

取自 食品百科全书

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[俗名]柿饼粉霜

[性味]性凉,味甘。

[功效]清热,润爆,化痰。

[宜食]适宜慢性支气管炎之人肺燥咳嗽咯血,喉痛咽干,口舌生疮者食用;适宜痔疮出血之人食用。

《随息居饮食谱》:柿霜,乃柿之精液,甘凉清肺,治吐血,咯血,劳嗽,上消,咽喉口舌诸病甚良。《本草纲目》:柿霜,清上焦心肺热,生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉口舌疮痛。《本草经疏》:柿霜,其功长于清肃上焦火邪。《本草汇言》:柿霜,清上焦虚火之药也。

[忌食]对外感风寒咳嗽之人忌食。

[按语]柿霜含甘露醇葡萄糖果糖蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富,这是糖尿病人的理想甜味剂。据云北宋大诗人苏轼就用柿霜治疗自己的糖尿病。

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