柽柳科

取自 食品百科全书

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双子叶植物纲五桠果亚纲的一科。几乎全为阳性木本植物。叶互生，无托叶，通常无叶柄，叶体小，多呈鳞片状，草质或肉质，且多具泌盐腺体。花集成总状花序或圆锥花序，稀单生；通常两性，整齐，4～5数。花萼深裂、宿存。花瓣分离。雄蕊同数至多数。子房上位，1室 ，心皮2～5。蒴果圆锥形，室背开裂。种子全面被毛或仅顶端具柔毛成芒柱。全世界仅有柽柳属、水柏枝属、红砂属3属。约126种。大多产于撒哈拉-戈壁荒漠，为欧亚温带和高山分布，少数种分布列欧亚草原区和与其相邻的沿河和滨海特殊生境上。中国3属均产。

柽柳科植物在荒漠地区有广泛用途。对防风固沙、维持生态平衡起着很大的作用。3属植物的树皮均含有较多的单宁。柽柳还广泛用作房建、小工具材、放牧、编织、药用、蜜源和燃料等。