杨树口蘑

取自 食品百科全书

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中文学名:杨树口蘑 拉丁学名:Tricholoma populinum J. Lange 中文别名: 同物异名: 分类地位:伞菌目、白蘑科、口蘑属 形态特征:子实体中等至较大。菌盖直径4-12(15)cm,扁半球形至平展,边缘内卷变至平展和波状,粘,浅红褐色,趋向边缘色浅,被棕褐色细小鳞片,气味香,菌肉较厚,污白色,伤处变暗。菌褶密,较窄,污白色带浅红褐色,不等长,伤处色变暗。菌柄比较粗壮,内实至松软,长3-8cm,粗1-3cm,有的下部膨大,白色擦伤处带红褐色。孢子印白色。孢子卵圆形至近球形,光滑,无色,5.6-7.6(8)μm×3.5-5.4μm。 生态习性:秋季在杨树林中沙质的土地上群生、散生。 分布地区:内蒙古、河北、山西、黑龙江等。 经济用途:可食用,味道较好,常食对治疗过敏性血管炎有辅助作用。此种菌在我国北方人工杨树林带的沙土上出产量大,尤其在内蒙古,黑龙江一带当地群众广泛采食,是一种很有食用价值的野生食菌,还可收集加工,供销城镇。另外,用组织分离菌种,探索驯化培养子实体。此菌很显然与杨树形成外生菌根。靠近杨树干基附近生长时对树木有危害。

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