曲桂芹

取自 食品百科全书

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	曲桂芹，女，1970年10月出生，副教授。1996年东北农业大学生物工程专业获得理学硕士学位；2001年东北林业大学获得理学博士学位；2001-2003年在北京大学医学部药学院从事博士后研究工作；现于食品生物技术系任教。		曲桂芹，女，1970年10月出生，副教授。1996年东北农业大学生物工程专业获得理学硕士学位；2001年东北林业大学获得理学博士学位；2001-2003年在北京大学医学部药学院从事博士后研究工作；现于食品生物技术系任教。
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	主要从事果蔬成熟衰老的生理、分子基础，果蔬品质改良及功能性食品的教学科研工作。先后参加过国家杰出青年基金“天然抗癌活性化合物的生物转化研究”； 科技部十五863项目“酵母基因组DNA芯片在抗真菌中药研究中的应用”；国家自然科学基金 “土槿皮抗真菌活性成分及作用机理研究”、“沙棘黄酮中异鼠李素配糖体的生物转化和抗氧化构效关系”； 农业部948项目“蓝靛果优良品种及关键育种繁殖技术”的引进；黑龙江省杰出青年基金“白桦生态适应与进化的分子机制研究” 等多项课题研究。		主要从事果蔬成熟衰老的生理、分子基础，果蔬品质改良及功能性食品的教学科研工作。先后参加过国家杰出青年基金“天然抗癌活性化合物的生物转化研究”； 科技部十五863项目“酵母基因组DNA芯片在抗真菌中药研究中的应用”；国家自然科学基金 “土槿皮抗真菌活性成分及作用机理研究”、“沙棘黄酮中异鼠李素配糖体的生物转化和抗氧化构效关系”； 农业部948项目“蓝靛果优良品种及关键育种繁殖技术”的引进；黑龙江省杰出青年基金“白桦生态适应与进化的分子机制研究” 等多项课题研究。

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曲桂芹，女，1970年10月出生，副教授。1996年东北农业大学生物工程专业获得理学硕士学位；2001年东北林业大学获得理学博士学位；2001-2003年在北京大学医学部药学院从事博士后研究工作；现于食品生物技术系任教。

主要从事果蔬成熟衰老的生理、分子基础，果蔬品质改良及功能性食品的教学科研工作。先后参加过国家杰出青年基金“天然抗癌活性化合物的生物转化研究”； 科技部十五863项目“酵母基因组DNA芯片在抗真菌中药研究中的应用”；国家自然科学基金 “土槿皮抗真菌活性成分及作用机理研究”、“沙棘黄酮中异鼠李素配糖体的生物转化和抗氧化构效关系”； 农业部948项目“蓝靛果优良品种及关键育种繁殖技术”的引进；黑龙江省杰出青年基金“白桦生态适应与进化的分子机制研究” 等多项课题研究。

参加编写的书目有《植物生理生化实验技术与原理》、《转基因食品》；发表文章10篇，其中SCI收录5篇。

讲授 “植物生理基础”、“细胞工程原理”本科生课程。