食品百科全书 - 文蛤

文蛤

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文 蛤 (帘蛤科) Meretrix meretrix [地方名]花蛤、黄蛤、海蛤。 [形态特征]贝壳背缘略呈三角形,腹缘呈圆形,其长度略大于高度,壳质坚厚。两壳大小相等。壳顶突出,位于背面稍靠前方;两壳顶紧接,并向腹面微弯。小月面狭长,呈矛头状。

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