抗氧剂

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[中文]: 抗氧剂

[说明]: 能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质。可延缓或阻止物料在储藏或使用时的变质。一般要求用量小，效率大，价钱便宜，并无不良后果。大都是具有还原性能的物质，如酚类和芳香胺类等。

油脂抗氧剂主要能防止油脂和油脂食品的酸败。可用工业品卵磷脂（含有脑磷脂）、愈创树脂、对苯二酚、叔丁基羟基茴香醚等。

石油产品抗氧剂主要是防止汽油和润滑油等的粘度改变和产生沉淀。可用叔丁基甲酚、二烷基对苯二酚、烷基对氨基酚、有机硫化物、有机硒化物、有机磷化合物等。

橡胶抗氧剂多数是多元酚或芳胺等化学防老剂。

塑料抗氧剂分主抗氧剂和辅助抗氧剂两类，前者主要是酚类，如抗氧剂264、抗氧剂1010等，其功能是捕获氧化降解中所产生的活泼自由基；后者常用的有硫代二丙酸二月桂酯和亚磷酸三苯酯等，其作用是将氧化降解的中间产物分解为自由基产物。

此外，奶粉、肉类、肥皂等也往往需用抗氧剂。

 此外，奶粉、肉类、肥皂等也往往需用抗氧剂。
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-别名：抗氧剂264
-化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚
-实验式：C15H24O
-结构式：
-http://www.cnplasticadd.com/img/2007927142759.gif
-分子量：220.19
-性质：无嗅、无味，无毒的白色晶体。熔点71，沸点265，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。其溶解度为：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。
-试剂级
-（化学纯）  食品级
-外观 白色结晶
-熔点 69.0-71.0  69.0-70.0
-水份 %    0.1
-灼烧残渣 % 0.01  0.01
-硫酸盐（以SO4计）%    0.002
-重金属（以Pb计）%    0.0004
-砷（As）%    0.0001
-游离酚（以对甲酚计）% 0.02  0.02
-相对密度
-执行标准 Q/ICKZ 04-1998  GB1900-80
-乙醇中溶解试验合格
-用途：作为抗氧剂，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。作为食品添加剂能延迟食物的酸败。本品又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。
-包装：
-编织袋衬PE袋25kg（大包装）。
-食品级：PE袋，5kg（小包装）。
-试剂级：PE袋装于木桶中，30kg。